開目MES系統(tǒng)實現(xiàn)生產(chǎn)過程關鍵要素的全面記錄以完備追溯質(zhì)量、準確地統(tǒng)計產(chǎn)品的合格率和不合格率，為質(zhì)量改進提供量化指標；按產(chǎn)品生產(chǎn)過程各階段的質(zhì)量信息分析結(jié)果對出廠產(chǎn)品進行預防性維護。

(1)質(zhì)量檢驗規(guī)范管理

通過MES建立完善的檢驗模型。檢驗模型指明物料檢驗的工作方式，包括指明物料應檢驗哪些項目，該項目包括哪些明細要求，采用何種方法檢驗，不同質(zhì)量等級對應何種范圍的檢驗值等內(nèi)容。管理質(zhì)量過程中形成的各種質(zhì)量文檔。

(2)質(zhì)量過程記錄

基于產(chǎn)品制造全過程質(zhì)量記錄。針對裝配及組裝的專業(yè)，可實現(xiàn)對其子物料裝入項、裝配操作項、產(chǎn)品試驗項、關鍵工序控制項、不符合控制項、過程實物影像附件等信息進行全面的過程記錄。

(3)質(zhì)量檢驗活動管理

質(zhì)量檢驗活動被作為一個工作納入排產(chǎn)和任務派工，質(zhì)量部人員登錄MES系統(tǒng)，可以查看、匯報自己負責的質(zhì)檢任務。提供便捷方式，使得檢驗員、質(zhì)量員可以通過數(shù)字化終端，提出質(zhì)量不符合項，啟動不符合項的處理流程。

(4)質(zhì)量數(shù)據(jù)包文檔管理

質(zhì)量管理過程中相應的質(zhì)量策劃、質(zhì)量報告模板、檢驗記錄等文檔通過MES的文檔管理體系來保障。在生產(chǎn)過程中，利用MES的質(zhì)量數(shù)據(jù)采集及報告填寫，將質(zhì)量活動中的檢驗記錄、檢測報告、質(zhì)量流程等通過MES基礎平臺中的工作流管理、文檔管理、目錄管理來實現(xiàn)質(zhì)量數(shù)據(jù)文檔的集中化、規(guī)范化管理，并提供相應的質(zhì)量文檔目錄樹，形成生產(chǎn)過程中的質(zhì)量數(shù)據(jù)包，用于產(chǎn)品質(zhì)量過程追溯。

(5)質(zhì)量統(tǒng)計分析

企業(yè)需要及時準確的記錄并分析生產(chǎn)過程中的所有質(zhì)量數(shù)據(jù)，并借助于質(zhì)量分析等方法找出質(zhì)量原因及異常狀況，實現(xiàn)質(zhì)量的持續(xù)改善。